Depois de viver dois meses no Nepal, trabalhando como voluntária na organização Human Welfare Committee, sediada em Katmandu, capital do Nepal, estou de volta com muitas novidades sobre chás e, por que não, sobre a importância dessa bebida em diferentes culturas e em diversos países.

O chá é uma bebida do mundo, sem fronteiras. E, independente do país, da cultura ou do idioma, das condições geográficas ou econômicas de cada região, o chá está presente em todos os momentos da vida das pessoas.

Se estamos sós ou com outros - sejam família, amigos ou mesmo estranhos -, o chá é a bebida de todas as horas, do amanhecer ao anoitecer, da chegada e da partida, da alegria e da tristeza, da comemoração e do consolo, da saúde e da doença, do lazer e do trabalho, pois o chá não dita a hora nem lugar e não pede licença para ser consumido. 

O chá e as escolhas

O chá é uma das bebidas mais consumidas no mundo e entre tantos tipos, qual escolher? Qual é o chá mais gostoso, o mais saudável ou o mais famoso? Não há como chegar a um consenso, pois depende de inúmeros fatores e parâmetros de avaliação.

E, como o chá não tem fronteiras é interessante observar que todos os chás do mundo têm a mesma importância quando avaliados pelo viés da sua comunidade de origem.

Onde quer que estejam, o que estas comunidades têm em comum? O amor pelo chá, a garra e a resiliência de transpor as dificuldades e as adversidades de produção, o prazer de ter o produto em suas mãos, a alegria de saboreá-lo e o orgulho de compartilhar com todos, aquele sabor único.

Conhecer um tipo de chá em seu local de origem é algo fascinante! Sim, porque além de aprender sobre os aspectos inerentes ao chá – diferentes tipos e qualidades, a obtenção, o preparo, entre outros - experimentar um determinado chá em seu país de origem, é uma vivência única que nos permite conhecer o que está além dessa bebida, ou seja, as pessoas e o seu modo de vida que são a essência e a razão de ser daquele pedacinho do mundo.

O chá para um viajante comum

Visitar chazais ou jardins de chá é um roteiro maravilhoso, porém bem específico. Para um viajante comum como eu, saborear os mais diferentes chás, sem preconceito algum, nas ruas, nas casas de amigos ou conhecidos, nas cafeterias ou mesmo nas máquinas de bebida, já nos dá uma dimensão dos diferentes tipos de chá consumidos ali.

E, desta forma, nos meses em que convivi de perto com os nepaleses, constatei que o chá é muito mais do que uma bebida. É parte integrante da cultura do país, presente efetivamente no dia a dia de todas as pessoas, independente de qualquer outra condição.

Assim, nos próximos posts, pretendo trazer um pouquinho dessa vivência do chá no Nepal e informações não só sobre a produção nepalesa, mas também os hábitos, as receitas e outras peculiaridades em relação aos diferentes chás consumidos no país.

Mudança de planos   

Ao viajar para o Nepal, eu tinha dois propósitos: durante os primeiros meses, dedicar o meu tempo ao voluntariado e às crianças da organização e logo após, visitar os jardins de chá do Ilam, uma das principais regiões produtoras do Nepal.

A visita aos jardins de chá, resolvi deixar para outra ocasião, quando voltar ao Nepal com mais tempo para conhecer de perto todos os cantos produtores de chá e a incrível diversidade cultural do país.

Já a minha estadia com as crianças na organização Human Welfare Committee, posso dizer sem qualquer margem de dúvida, que foi uma das experiências mais incríveis e transformadoras que já tive em minha vida. E, se fui com a intenção de somar esforços de alguma forma, saí de lá com a certeza de que aprendi muito mais do que ensinei e de que, recebi bem mais do que doei.

E, se você pensa ou já pensou em ser voluntário em outro país, conheça a Human Welfare Committee, sediada em Katmandu no Nepal, uma organização sem fins lucrativos fundada em 2017. Não perca a oportunidade de somar esta vivência inesquecível na bagagem de sua vida!

Entre em contato e peça informações ou, você quiser saber sobre algum detalhe de minha experiência, deixe abaixo em comentários.

Human Welfare Committee /  Cel. +977 980-3890230 / committeehumanwelfarenepal@gmail.com / @humanwelfarecommittee

Fotos: Multichabrasil - Acima: Templo budista em Swayambhunath, Katmandu / ao meio: Boudhanath Stupa, Katmandu /  abaixo: Meus amigos queridos na organização Human Welfare Committee

Veja mais sobre o chá no Nepal nos posts: 

★  A tradição do chá no Nepal

★  O chá mais consumido no Nepal

★  Receitas dos chás de minha casa nepalesa